河南泌阳红火烧面，泌阳红：泌阳红是一种花岗岩，主产地中国河南泌阳县春水镇，全国只此一处，为泌阳特产花岗岩。
泌阳红是花岗岩的一种，花色主要以红色为主，白点和黑点镶嵌其中，色泽美观度强。
主要应用方向为高档酒店、会所、大厅室内地面铺装、楼面外墙干挂、异型石件。
特点：花岗岩结构致密，抗压强度高，吸水率低，表面硬度大，化学稳定性好，耐久性强，但耐火性差。
花岗石呈细粒、中粒、粗粒的粒状结构，或似斑状结构，其颗粒均匀细密，间隙小（孔隙度一般为0.3%~0.7%），吸水率不高（吸水率一般为0.15%~0.46%），有良好的抗冻性能。
花岗岩的硬度高，其摩氏硬度在6左右，其密度在2.63 g/cm3到2.75 g/cm3之间,其压缩强度在100-300MPa，其中细粒花岗岩可高达300MPa以上，抗弯曲强度一般在10~30Mpa。花岗岩常常以岩基、岩株、岩块等形式产出，并受区域大地构造控制，一般规模都比较大，分布也比较广泛，所以开采方便，易出大料，并且其节理发育有规律，有利于开采形状规则的石料。
花岗岩成荒率高，能进行各种加工，板材可拼性良好。还有花岗岩不易风化，能用做户外装饰用石。花岗岩的质地纹路均匀，颜色虽然以淡色系为主，但也十分丰富有红色，白色，黄色，绿色，黑色，紫色，棕色，米色，兰色等等，而且其色彩相对变化不大，适合大面积的使用。
